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8月17日，記者探訪位于鄄城縣大埝鎮(zhèn)的益客未來農(nóng)場(chǎng)一號(hào)基地，經(jīng)嚴(yán)格消毒后進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。基地內(nèi)，現(xiàn)代化鴨舍整齊排列，環(huán)境干凈整潔。這個(gè)占地160余畝的養(yǎng)殖場(chǎng)，幾乎看不到飼養(yǎng)人員的身影。“我們這些棚舍集生態(tài)、智慧、科技于一體，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)喂料、通風(fēng)和清糞，從鴨苗到成鴨的全流程都有可視化監(jiān)控。”山東益客食品產(chǎn)業(yè)有限公司行政經(jīng)理陳萬磊介紹，一號(hào)基地建有30棟高標(biāo)準(zhǔn)鴨舍，年出欄肉鴨約500萬只，日常僅需20余名飼養(yǎng)員管理。“人管設(shè)備、設(shè)備養(yǎng)鴨”的模式，顯著提升了養(yǎng)殖效率，降低了成本。

2019年，益客集團(tuán)投資20億元在鄄城建設(shè)益客產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，同時(shí)將位于江蘇宿遷的集團(tuán)總部遷到菏澤，落戶鄄城。如今，已構(gòu)建起從“良種繁育—飼料生產(chǎn)—智慧養(yǎng)殖—屠宰加工—羽絨加工”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，各環(huán)節(jié)協(xié)同發(fā)展，增長勢(shì)頭強(qiáng)勁。截至目前，肉鴨全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值突破40億元，年屠宰肉鴨超過9000萬只，直接帶動(dòng)就業(yè)近3000人，間接帶動(dòng)就業(yè)崗位10000余個(gè)，成為名副其實(shí)的“產(chǎn)業(yè)富民引擎”。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭中，山東益客食品產(chǎn)業(yè)有限公司始終堅(jiān)信創(chuàng)新是贏得未來的關(guān)鍵。公司持續(xù)加大技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)新投入，引進(jìn)多條自動(dòng)化生產(chǎn)線，完成從傳統(tǒng)手工生產(chǎn)向智能化、自動(dòng)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型。這些先進(jìn)生產(chǎn)線不僅大幅提升效率，也保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定與統(tǒng)一。

與此同時(shí)，公司積極拓展肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈上下游。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，推行“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，為合作養(yǎng)殖戶提供鴨苗、飼料、技術(shù)指導(dǎo)與回收保障，帶動(dòng)鄄城縣大埝鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)500多戶農(nóng)戶發(fā)展肉鴨養(yǎng)殖，改建和新建標(biāo)準(zhǔn)化鴨棚1500余棟，推動(dòng)鄄城縣年出欄肉鴨規(guī)模達(dá)到1億只。這一模式既保障了公司優(yōu)質(zhì)原料的穩(wěn)定供應(yīng)，也為農(nóng)戶開辟了可靠的增收途徑。

在產(chǎn)品深加工方面，山東益客食品產(chǎn)業(yè)有限公司不斷推陳出新。除傳統(tǒng)鴨肉分割產(chǎn)品之外，還成功開發(fā)鴨脖、鴨翅、鴨鎖骨等休閑食品，以及鴨肉罐頭、速凍制品等一系列深加工產(chǎn)品，滿足多元化消費(fèi)需求。產(chǎn)品種類從最初的幾種擴(kuò)展至目前數(shù)十種，附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭力顯著提升。

品質(zhì)是企業(yè)的生命線。山東益客食品產(chǎn)業(yè)有限公司始終視產(chǎn)品質(zhì)量為核心，建立了嚴(yán)格的全鏈條質(zhì)量管理體系，從原料采購、生產(chǎn)加工到成品出廠，每個(gè)環(huán)節(jié)均實(shí)施嚴(yán)密檢測(cè)與監(jiān)控。公司與多家國內(nèi)知名科研機(jī)構(gòu)合作，引入先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備與技術(shù)，精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)獸藥殘留、微生物等指標(biāo)，確保產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)與消費(fèi)者健康需求。

為從源頭保障原料品質(zhì)，山東益客食品產(chǎn)業(yè)有限公司對(duì)合作養(yǎng)殖戶實(shí)施嚴(yán)格的準(zhǔn)入機(jī)制，定期組織培訓(xùn)與指導(dǎo)，要求其嚴(yán)格按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖。生產(chǎn)加工過程中，企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)，推行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保每只鴨子都經(jīng)過精細(xì)處理。

憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，公司品牌影響力持續(xù)提升。產(chǎn)品不僅熱銷國內(nèi)各大超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，還遠(yuǎn)銷海外多個(gè)國家和地區(qū)，“益客”已成為深受消費(fèi)者信賴的肉鴨品牌，市場(chǎng)口碑良好。

站在新起點(diǎn)，山東益客食品產(chǎn)業(yè)有限公司正繪制更宏偉的發(fā)展藍(lán)圖。未來，公司將繼續(xù)加大科技創(chuàng)新與產(chǎn)品研發(fā)投入，進(jìn)一步完善肉鴨全產(chǎn)業(yè)鏈，深化與上下游企業(yè)合作，構(gòu)建更加完整、高效的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。同時(shí)還將積極響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，持續(xù)發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)效應(yīng)，通過產(chǎn)業(yè)興旺助推更多農(nóng)戶增收，為菏澤經(jīng)濟(jì)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興注入更強(qiáng)動(dòng)力。

記者 孔博